Mzizi wa Kudzu, pia unajulikana kama kuzu, hutumiwa zaidi kama mimea katika Tiba ya Jadi ya Kichina.Kudzu mara nyingi hupatikana katika vyakula vya Kusini vinavyoliwa vikiwa mbichi, vilivyokaushwa, vilivyokaanga, vilivyookwa na vilivyotiwa jeli, lakini ikiwa unahitaji kuvuna kudzu, lazima ifanywe kwa uangalifu.Hakikisha umeitambua vyema kwa kuwa inaonekana sawa na ivy yenye sumu, na epuka kudzu ambayo imenyunyiziwa dawa au kemikali.
Mizizi ya Kudzu inaweza kupikwa kama viazi, au kuianika na kusaga kuwa unga, ambayo hufanya mkate mzuri kwa vyakula vya kukaanga au kinene cha michuzi.
Jina la Kichina | 葛根 |
Jina la Pin Yin | Mwa Gen |
Jina la Kiingereza | Radix Pueraria |
Jina la Kilatini | Radix Puerariae |
Jina la Botanical | 1. Pueraria lobata (will.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Jina lingine | Ge Gen, Pueraria Lobata, mimea ya lpueraria, mzizi wa mzabibu wa kudzu |
Mwonekano | Mzizi wa manjano nyepesi hadi nyeupe |
Harufu na Onja | Haina harufu, tamu kidogo |
Vipimo | Nzima, donge, poda (Tunaweza pia kutoa ikiwa unahitaji) |
Sehemu Iliyotumika | Mzizi |
Maisha ya rafu | miaka 2 |
Hifadhi | Hifadhi mahali pa baridi na kavu, weka mbali na mwanga mkali |
Usafirishaji | Kwa Bahari, Air, Express, Treni |
1. Radix Pueraria inaweza kupunguza kuhara;
2. Radix Pueraria huondoa upele wa ngozi na kiu ya mara kwa mara;
3. Radix Pueraria hupunguza dalili za magonjwa ya kupumua kwa kiasi, kama vile shingo ngumu na mabega;
4. Radix Pueraria inaweza kukuza uzalishaji wa maji na kupunguza kiu.