Habari

Viazi vikuu vya zambarau, pia hujulikana kama "ginseng ya Purple", ina nyama nyekundu ya zambarau na ladha nzuri.Ina virutubisho vingi, ikiwa ni pamoja na wanga, polysaccharide, protini, saponins, amylase, choline, amino asidi, vitamini, kalsiamu, chuma, zinki na aina zaidi ya 20 za virutubisho.Kwa mujibu wa Wizara ya Kilimo, ina wanga 23.3%, unyevu 75.5%, protini ghafi 1.14%, sukari 0.62%, mafuta ghafi 0.020%, chuma 2.59mg/kg, zinki 2.27mg/kg na shaba 0.753mg/kg.Purple viazi vikuu pia ni tajiri katika anthocyanins na viazi vikuu sabuni (DHEA ASILIA), zenye aina ya homoni dutu msingi, mara nyingi kula viazi vikuu zambarau inaweza kukuza awali ya homoni endokrini.Purple viazi vikuu protini maudhui ni ya juu sana, hivyo mara nyingi kula viazi vikuu zambarau yanafaa kwa ajili ya unyevu ngozi, lakini pia kukuza kiini kimetaboliki, na ni delicacy meza.

1.Ufanisi wa viazi vikuu vya zambarau

(1)Kiazi kikuu cha zambarau kinaweza kupunguza dalili za hali ya hewa

Viazi vikuu vya zambarau vina athari ya wazi ya unafuu kwa dalili za hali ya hewa ya kike, kwa sababu viazi vikuu vya zambarau vina idadi kubwa ya diosgenin, ambayo inaweza kukuza usiri wa estrojeni ya kike na kudhibiti utendaji wa mwili wa kike.Hasa baada ya wanakuwa wamemaliza kuzaa, wanakuwa wamemaliza kike inaonekana aina ya usumbufu wa mwili.Ulaji wa viazi vikuu kwa wakati unaofaa unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa dalili hizo za usumbufu.

(2)Kiazi cha zambarau kinaweza kuzuia unene kupita kiasi

Wanawake wengi katika umri wa kati, mwili itaonekana dalili fetma, waache wasiwasi, kama kawaida wanaweza kula baadhi viazi vikuu zambarau, unaweza ufanisi kuzuia tukio la dalili fetma.

Kwa sababu kila gramu 100 ya viazi vikuu zambarau ina kilocalories 50 tu, ina kuwaeleza vipengele unaweza pia kupunguza mkusanyiko wa mafuta subcutaneous, kusisitiza juu ya kula inaweza ufanisi kuzuia tukio la dalili fetma.

(3)Kiazi cha rangi ya zambarau kinaweza kuimarisha mifupa

Ina vitu vingi vya mucopolysaccharide, na baadhi ya chumvi za isokaboni, ambazo zinaweza kuunda mfupa baada ya kuingia ndani ya mwili wa binadamu, na kufanya cartilage ya binadamu kuwa elastic.Wakati huo huo, viazi vikuu vya zambarau vinaweza pia kuongeza nguvu na msongamano wa mfupa, na matumizi ya kawaida yanaweza kuzuia tukio la osteoporosis.

2.Kazi ya viazi vikuu vya zambarau

Mzizi wa mizizi una protini 1.5%, wanga 14.4%, vitamini na choline, ambayo ni zaidi ya mara 20 zaidi ya viazi vikuu vya kawaida.Thamani ya lishe ni ya juu sana.Kulingana na rekodi katika muunganisho wa Materia Medica, viazi vikuu vya zambarau vina thamani ya juu ya dawa.Sio tu ladha ya meza, lakini pia dawa ya afya.Ni nyongeza ya vyakula vya hali ya juu nadra.Matumizi ya mara kwa mara hayawezi tu kuongeza upinzani wa mwili, kupunguza shinikizo la damu, sukari ya damu, kupambana na kuzeeka na maisha marefu, lakini pia kufaidika na wengu, mapafu, figo na kazi nyingine.Ni nyenzo nzuri ya tonic na imeorodheshwa katika kamusi ya dawa za asili za Kichina za anticancer.Viazi vikuu havina sumu na havina uchafuzi wa mazingira.Inaweza kuweka sawa, kuimarisha mwili na kuchelewesha kuzeeka.Inastahili sifa ya "mfalme wa mboga" pamoja na umaarufu wa chakula cha asili cha afya ya kijani kwa mboga na dawa duniani.

Zambarau zaidi, bora zaidi.Ina mengi ya anthocyanins zambarau, ambayo inafaa kwa matibabu ya ugonjwa wa moyo na mishipa, na ina jukumu la antioxidant, uzuri na uzuri.Ina sukari kidogo na wanga kuliko Dioscorea opposita.Inafaa pia kwa wagonjwa wa kisukari kama chakula kikuu, na hakuna idadi maalum ya mwiko.